+38 044 451 61 71
+38 067 463 46 03
tour2kiev.com
info@tour2kiev.com

00-00-0000 00 : 00(GMT+2)

 

 

Оплата он-лайн

Фестиваль бринзи в Рахові


Замовлення:
+38 044 451 61 71
+38 044 228 51 16
+38 067 463 46 03




Тривалість екскурсії: два дні
Маршрут: Карпати – Чинадійово – Карпатський мисливець – Мукачево – Берегово – Геча – Рахів – Солотвино – Мукачево

План мандрівки

1 день

  • Переїзд – Карпати – Чинадійово – Карпатський мисливець – Мукачево – Берегово – Геча
  • Карпати. Зустріч групи на залізничному вокзалі.
  • Палац родини Шенборнів-Бугеймів. Вражає свою вишуканістю та архітектурною довершеністю. Він наче створений чарівником, що ідеально поєднав архітектурні особливості будинку та прилеглого до нього парку. Палац будували як літню та мисливську резиденцію для відпочинку на замовлення графу Фрідріху-Карлу Шенборну-Бугейму. Краса та архітектурна довершеність оселі були її гордістю, приваблювали численних гостей та друзів родини
  • Чинадійово     Замок «Сент Міклош» вдихнув нового життя при опікунстві подружжя Бартош та його вірних помічників. Художники, дослідниця, ініціатори відродження королівських залів, історії кохання та зустрічей Ілони Зріні з графом Імре Текелі, подарують вам годину екскурсійної насолоди із життя жінки, котру поставили перед вибором: довічне кохання чи рідні діти…
  • Карпатський мисливець     На території бази розташований вольєр із закарпатськими дикими кабанами. Пригостивши їх хлібом ви заслужити увагу не одного кабанчика
  • Обід     У барі Мирослави Чорій, де найсмачніша закарпатська кухня. Перевірено професіоналами !!!
  • Мукачево     1676 р. вдова Ференца І Ілона Зріні опинилась перед загрозою втратити маєтки, що виходила з боку лідера угорців графа Імре Текелі. Врятувало становище володарки її одруження з графом. Однак втішатися сімейним життям не довелося. 1686 р. багатотисячне турецьке військо спробувало оволодіти Віднем. З цього вирішив скористатися і граф Імре, котрий виступав проти австрійського монарха. Але турецька компанія провалилася. Розлючені турки спочатку ув’язнили, а потім переселили князя. Тим часом 12 тис. австрійська армія взяла в облогу Мукачівський замок. Попри пропозиції здати замок, Ілона Зріні відмовилася і на знак того, що боротиметься до кінця, наказала вивісити на кожному куті замку стяги. Оборона тривала майже три роки. Ілона була справжнім прикладом хоробрості і самопожертви, вона часто з’являлася на бастіонах під час артилерійських бомбардувань, доглядала за пораненими вояками, продала власні коштовності для фінансування подальшої оборони
  • Берегово     Винарня «Старий підвал»
  • Переступивши його порiг, вiдразу потрапляєш у приємну тишу, таємничий напiвморок i вогку прохолоду льоху, де горять жовтi лiхтарi й хвилями старої цегли нависає стеля. Погребок справдi старовинний – йому близько трьохсот рокiв. Вiн практично єдиний лишився вiд колишнього берегiвського пiдвального ряду.
  • У «Старому пiдвалi» виготовляється 9 сортiв вин (5 бiлих сухих, 1 рожеве сухе, 2 червонi сухi та 1 червоне десертне) з iсторичних сортiв винограду, якi практично нiде бiльше не збереглися: Мюллер-Тургау, Цвайгелт, Мускат-Оттонель, Серемський Зелений, Трамiнер, Рислiнг, а також неповторне «кюве» – сумiш бiлих сухих вин, що вiдтворює букет берегiвського виноробного краю
  • Геча     Поселення в садибі зеленого туризму зі зручностями в номерах, 12 км. від кордону з Угорщиною
  • Вечеря     Найсмачніша угорська кухня. Перевірено любителями !!!

2 день

  • Сніданок     Перевірений та затверджений європейцями !!!
  • Переїзд – Геча – Рахів – Солотвино – Мукачево
  • Рахів. Основною темою фестивалю «Гуцульська бринза» в Рахові є дегустація сиру, який представляють представники різних громад Рахівського району. Метою проведення фестивалю є відродження давніх традицій проведення осінніх ярмарків, коли на продаж та на показ виставляли не тільки продукти, а й вироби з овечої вовни, передає Закарпаття.
  • У селі Кваси Рахівського району можна продегустувати національні страви з бринзи. Саме у цей час пастухи з отарами овець спускаються з високогірних пасовиськ до своїх осель, і називається це «святом розлучення». Отакі дивні люди, гуцули, для них важче залишити гори, аніж домівку у долині. На рівнині ж на честь їхнього повернення влаштовується цей фестиваль.
  • Свято починається з розвеселих мелодій трембіт, мандолін і дримб. На свято приїжджають гуцули з усього світу, і на ці два дні Рахів перетворюється на справжній вулик: люди, вдягнуті у національний одяг, дегустують різні сорти і види козиної і овечої бринзи, купують покривала, зроблені з шерсті баранців, а також смакують свіжоприготований банош (страва зі сметани й кукурудзяної муки), палачинти (млинці з бринзою або вурдою), бограч (дуже гостра страва з картоплі і м`яса), куліш (пшоняна каша зі шкварками і цибулею), які готуються просто неба.
  • Солотвино     Купання в озеро Кунігунда, аналозі мертвого моря
  • Мукачево     Відправка на потяг

Поїзд, прибуття

  • 81К Київ – Ужгород (Київ 18:58 – Карпати 9:02)
  • 108Ш Одеса – Ужгород (Одеса 18:13 – Мукачево 11:04)
  • 13 Харків – Ужгород (Харків 11:01 – Мукачево 10:34)

Поїзд, відправка

  • 8К Чоп – Київ (Мукачево 21:33 – Київ 12:22)
  • 538 Мукачево – Київ (Мукачево 23:00 – Київ 13:52)
  • 13Л Ужгород – Харків (Мукачево 23:51 – Харків 22:53)

У вартість мандрівки включається

  • Транспортне обслуговування
  • Ночівля (дво-, тримісні номери зі зручностями)
  • Професійні екскурсії
  • Вхідні квитки
  • Харчування згідно програми (обід, веч. 1-го дня; сн. 2-го дня)
  • Страхівка
  • Супровід групи

У вартість мандрівки не включається

  • Квитки на поїзд
  • Екскурсії та дегустація вин – 40 грн./чол.
  • Купання в озері – 5 грн./чол.
  • Душ після озера – 5 грн./чол.

З собою мати (для купання в термальному басейні)

  • Купальник (плавки)
  • Гумові тапочки
  • Шапочку для купання та сушку для волосся
  • Рушник

Туристу на замітку

Гуцульський сир: бринза, вурда і будз

Бринза – це овечий сир, але виготовлений за особливим рецептом. Для виготовлення 10 кг бринзи необхідно зібрати молоко від двохсот овець, причому займаються цією справою виключно чоловіки. Бринза дає, за переказами закарпатців, чоловічу силу, місцеві іменують не інакше як «гуцульська віагра», повідомляє «Україна-відома».

Потім молоко обов’язково процежується через хвойне гілля у дерев’яний чан. А далі починається загадковий процес приготування справжньої бринзи, який залишається таємницею. До того ж, рецепт у кожного вівчаря свій, особливий.

Сир, бринза, вурда і будз – це головні види гуцулського сиру. Відрізняються вони за кольором, смаком, структурою і технологією приготування. Спочатку молоко скисає, його проварюють, утворюються згустки сира, їх виймають руками і роблять великі шматки, потім вивішують, щоб процідився і спресувався. Сир дрібно перетирають з сіллю і зберігають в дерев’яних слоїках вже бринзу, тому справжня гуцулська бринза розсипчаста і солона, а не пружна і волога, як у крамницях.

Якщо сир прокоптять – це будз. Будз зберігають в колибах на полицях, прикривши мішковиною, а скориночка в нього, як у хліба, товста і коричнева. Після того, як з кислого молока вибрали сир, все, що залишилося – м’яка сирна маса – це вурда. Її теж формують у шматки, але вони вже не такі пружні і легко розсипаються. На смак вурда ніжна і просто тане в роті


Подписаться на рассылку
Пошук по сайту
Путівник
Магазини
Статті та Новини
Планування туру
Партнеры проекта

E-mail рассылка и электронный маркетинг. UniSender — это веб-сервис для организации массовой персонализированной рассылки для своих клиентов и подписчиков.


Путешествия в мир йоги. Cоветы от VEDA-tour
Подписаться письмом

info@tour2kiev.com
tel.:  +38044 451 61 71 +380 67 463 46 03

MOOI S.R.O. IC 28900316, 10 100, Prague 10, Madridska 637/12, Czech Republic

Аеропорти Фунікулер Будинок Уряду Прогулянки по Дніпру Будинок з Химерами Сувеніри

Главная Фестиваль бринзи в Рахові ☎044 451-61-71 Фестиваль бринзи в Рахові
© 2007 Tour2Kiev.com
Проект РА1 ART-ROYAL
Статьи