+38 044 451 61 71
+38 067 463 46 03
tour2kiev.com
info@tour2kiev.com

00-00-0000 00 : 00(GMT+2)

 

 

Оплата он-лайн

Фестиваль брынзы в Рахове


Заказ:
+38 044 451 61 71
+38 044 228 51 16
+38 067 463 46 03




Длительность экскурсии: два дня
Маршрут: Карпаты – Чинадийово – Карпатський охотник – Мукачево – Берегово – Геча – Рахов – Солотвино – Мукачево

План путешествия

1 день

  • Переезд – Карпаты – Чинадиево – Карпатский охотник – Мукачево – Берегово – Геча
  • Карпаты     
  • Встреча группы на железнодорожном вокзале
  • Дворец семьи Шенборнов-Бугеймов. Поражает свей изысканностью и архитектурным совершенством. Он как будто создан волшебником, который идеально совместил архитектурные особенности дома и прилегающего к нему парка. Дворец строили как летнюю и охотничью резиденцию для отдыха по заказу графа Фридриха-Карла Шенборна-Бугейма. Красота и архитектурное совершенство жилища были его гордостью, привлекали многочисленных гостей и друзей семьи Чинадиево     Замок «Сент Миклош» вдохнул новой жизни при опеке супругов Бартош и их верных помощников. Художники, исследовательница - инициаторы возрождения королевских залов, истории любви и встреч Илоны Зрини с графом Имре Текели – подарят вам час экскурсионного наслаждения из жизни женщины, ставшей перед выбором: пожизненная любовь или родные дети
  • Карпатский охотник     На территории базы расположен вольер с закарпатскими дикими кабанами. Угостив их хлебом, вы заслужите внимание не одного кабанчика
  • Обед     В баре Мирославы Чорий, где самая вкусная закарпатская кухня. Проверено профессионалами!!!
  • Мукачево     В 1676 г. вдова Ференца I Илона Зрини очутилась перед угрозой потерять имения, исходившей со стороны лидера венгров графа Имре Текели. Спасло положение владычицы ее бракосочетание с графом. Однако утешаться семейной жизнью не пришлось. В 1686 г. многотысячное турецкое войско сделало попытку завладеть Веной. Этим решил воспользоваться и граф Имре, который выступил против австрийского монарха. Но турецкая компания провалилась. Разъяренные турки сначала заключили в тюрьму, а затем переселили князя. Между тем 12 тыс. австрийская армия взяла в осаду Мукачевский замок. Невзирая на предложения сдать замок, Илона Зрини отказалась и в знак того, что будет бороться до конца, приказала вывесить на каждом углу замка стяги. Оборона длилась почти три года. Илона была настоящим примером храбрости и самопожертвования, она часто появлялась на бастионах во время артиллерийских бомбардировок, присматривала за раненными, продала собственные драгоценности для финансирования последующей обороны
  • Берегово     Винодельня «Старый подвал»
  • Переступив его порог, сразу попадаешь в приятную тишину, таинственный полумрак и влажную прохладу погреба, где горят желтые фонари и волнами старого кирпича нависает потолок. Погребок действительно старинный – ему около трехсот лет. Он практически единственный остался от прежнего береговского подвального ряда.
  • В «Старом подвале» изготовляют 9 сортов вин (5 белых сухих, 1 розовое сухое, 2 красных сухих и 1 красное десертное) из исторических сортов винограда, которые практически нигде больше не сохранились: Мюллер-тургау, Цвайгелт, Мускат-Оттонель, Серемский Зеленый, Траминер, Рислинг, а также неповторимое «кюве» – смесь белых сухих вин, которая воспроизводит букет береговского винодельного края
  • Геча     Поселение в усадьбе зеленого туризма с удобствами в номерах, 12 км. от границы с Венгрией
  • Ужин     Самая вкусная венгерская кухня. Проверено любителями !!!

2 день

  • Завтрак     Проверен и утвержден европейцами !!!
  • Переезд – Геча – Рахов – Солотвино – Мукачево
  • Рахов     Основной темой фестиваля «Гуцульская брынза» в Рахове является дегустация сыра, который представляют представители разных обществ Раховского района. Целью проведения фестиваля является возрождение давних традиций проведения осенних ярмарок, когда на продажу и на показ выставляли не только продукты, но и изделия из овечьей шерсти, передает Закарпатье
  • В селе Квасы Раховского района можно продегустировать национальные блюда из брынзы. Именно в это время пастухи с отарами овец спускаются из высокогорных пастбищ к своим жилищам, и называется это «праздником развода». Вот такие странные люди, гуцулы, им тяжелее оставить горы, чем дом в долине. На равнине же в честь их возвращения устраивается этот фестиваль
  • Праздник начинается из развеселых мелодий трембит, мандолин и дрымб. На праздник приезжают гуцулы со всего мира, и на эти два дня Рахов превращается в настоящий улей: люди, одетые в национальную одежду, дегустируют разные сорта и виды козьей и овечьей брынзы, покупают покрывала, сделанные из шерсти баранчиков, а также смакуют свежеприготовленный банош (кушанье из сметаны и кукурузной муки), палачинты (блины с брынзой или вурдой - нежным рассыпчатым сыром), бограч (очень острое блюдо из картофеля и мяса), кулеш (пшенная каша со шкварками и луком), которые готовятся под открытым небом
  • Солотвино     Купание в озеро Кунигунда, аналоге мертвого моря
  • Мукачево     Отправление на поезд
  •  

Поезд, прибытие

  • 81К Киев – Ужгород (Киев 18:46 – Мукачево 9:28)
  • 108Ш Одесса – Ужгород (Одесса 18:13 – Мукачево 11:04)
  • 13 Харьков – Ужгород (Харьков 11:01 – Мукачево 10:34)

Поезд, отправление

  • 8К Чоп – Киев (Мукачево 21:33 – Киев 12:22)
  • 538 Мукачево – Киев (Мукачево 23:00 – Киев 13:52)
  • 13Л Ужгород – Харьков (Мукачево 23:51 – Харьков 22:53)

В стоимость путешествия включается

  • Транспортное обслуживание
  • Ночевка (двух-, трехместные номера с удобствами)
  • Профессиональные экскурсии
  • Входные билеты
  • Питание согласно с программой (обед, уж. 1-го дня; зав. 2-го дня)
  • Страховка
  • Сопровождение группы

В стоимость путешествия не включается

  • Билеты на поезд
  • Экскурсии и дегустация вин – 40 грн./чел.
  • Купание в озере – 5 грн./чел.
  • Душ после озера – 5 грн./чел.

С собой иметь (для купания в термальном бассейне)

  • Купальник (плавки)
  • Резиновые тапочки
  • Шапочку для купания и сушку для волос
  • Полотенце

Туристу на заметку

Гуцульский сыр: брынза, вурда и будз

Брынза – это овечий сыр, но изготовлен по особенному рецепту. Для изготовления 10 кг брынзы необходимо собрать молоко от двухсот овец, причем занимаются этим делом исключительно мужчины. Брынза дает, по преданию закарпатцев, мужскую силу, местные именуют ее не иначе как «гуцульская виагра».

Потом молоко обязательно процеживается через хвойные ветки в деревянный чан. А дальше начинается загадочный процесс приготовления настоящей брынзы, который остается тайной. К тому же, рецепт у каждого овцевода свой, особенный.

Сыр, брынза, вурда и будз – это главные виды гуцульского сыра. Отличаются они по цвету, вкусу, структуре и технологии приготовления. Сначала молоко скисает, его проваривают, образуются сгустки сыра, их вынимают руками и делают большие куски, потом вывешивают, чтобы процедился и спрессовался. Сыр мелко перетирают с солью и хранят в деревянных емкостях уже брынзу, поэтому настоящая гуцульская брынза рассыпчата и соленая, а не упругая и влажная, как в магазинах

Если сыр прокоптить – это будз. Будз хранят в колыбах на полках, прикрыв мешковиной, а корочка у него, как у хлеба, толстая и коричневая. После того, как из кислого молока выбрали сыр, все, что осталось, – мягкая сырная масса – это вурда. Ее тоже формируют в куски, но они уже не такие упругие и легко рассыпаются. На вкус вурда нежная и просто тает во рту


Подписаться на рассылку
Поиск по сайту:
Путеводитель
Шопинг
Статьи и Новости
Планирование тура
Партнеры проекта

E-mail рассылка и электронный маркетинг. UniSender — это веб-сервис для организации массовой персонализированной рассылки для своих клиентов и подписчиков.


Путешествия в мир йоги. Cоветы от VEDA-tour
Подписаться письмом

info@tour2kiev.com НАШИ ПАРТНЕРЫ
tel.: +38044 451 61 71   +380 67 463 46 03

MOOI S.R.O. IC 28900316, 10 100, Prague 10, Madridska 637/12, Czech Republic

Киев в миниатюре  Ботанический Сад  Киевские Каштаны  Киевские Святыни 

Главная Фестиваль брынзы в Рахове ☎044 451-61-71 Фестиваль брынзы в Рахове
© 2007 Tour2Kiev.com
Проект РА1 ART-ROYAL
Статьи